“馒头大妈”带动农户贷查询110创业增收

??在山东省威海市文登区，以花饽饽创业走红网络的“馒头大妈”林红，自2022年参加山东省农业村庄厅安排的高素质农人培养“师傅带学徒”项目试点以来，将自己的创业经历转化成生动的创业教材，演示带动广阔村庄妇女增加收入。

??胶东花饽饽是山东省级非物质文化遗产，林红是胶东花饽饽的工业带头人和非物质文化传承人。“发酵参加了面团变成花饽饽的全过程，准确拿捏酵母的用量、温度、发酵次数对饽饽的终究质量起着决定性效果。”说起花饽饽，林红喋喋不休。她在参加高素质农人训练的过程中感悟到，把做花饽饽“用酵”的功夫用在村庄复兴中，便是得“准确拿捏”不同学员的特色和需求，带着干、帮着揣摩，像酵母相同去催化、饧发，带动更多的村庄妇女增收致富。

??林红在带好“编内学徒”的一起，还竭尽全力地无偿训练“编外学徒”，为乡亲们开辟增收门道。

??文登区侯家镇崔家村是一个滨海渔村，近年来跟着工业结构调整，乡民大多赋闲在家，村干部找到林红，请她为乡民增收想想方法。结合滨海渔民有蒸花饽饽的传统，林红对该村挑选的40多名妇女进行免费的花饽饽技术训练。得知村里有办厂的方案后，她为厂房布局、出产答应、包装规划供给了“一条龙”服务。工厂开工后，驻厂一周，帮忙工厂师傅出产花饽饽。

??有了好的初步，崔家村将127户乡民安排起来，成立了金玉福农产品合作社，专门从事胶东花饽饽产销，出售旺季时一天最多发单1000多箱。村干部崔林波说，合作社每年可为乡民和村团体增加收入约300万元。